2016.06.19
実家ごはんのレシピをざっくりと。
教えてもらってもすぐ忘れちゃうからなぁ。
備忘録的に。
煮込みハンバーグ
①挽肉とタマネギに塩胡椒、片栗粉でタネを作る（タマネギは粗め）
②フライパンで焼く
③焼けたらくし切りのたっぷりタマネギとシイタケ、水を加える。
付け合わせは大根の千切りとトマト、シーチキンのサラダ
たけのこのお味噌汁
（たけのこは糠でアク抜きをし、千切りでお味噌汁にたっぷり）
たけのこのキンピラ
たけのこの固い部分を千切りに。
だしの素、手でちぎった鷹の爪、砂糖、醤油で味付け
