鯖の味噌煮とクラゲキュウリ

2016.06.27

今日のごはん

鯖の味噌煮

クラゲとキュウリとシソの酢の物

鶏肉と野菜のお蕎麦

鯖の味噌煮

酒、みりん、砂糖、味噌を混ぜる（甘め）

皮を上にして入れる。落としぶたをして煮込む

クラゲキュウリ

キュウリは輪切りにして塩もみ。シソの葉は千切り。三杯酢を作り混ぜた後クラゲを入れて混ぜる。

父はこれにクレソンのサラダを食べていた。がんに効く、と言われてからめちゃくちゃ食べている